La plantation : Korakundah Tea Estate

Situé dans le Tamil Nadu, le Korakundah Tea Estate et ses 275 hectares de théiers, est la plantation la plus haute au monde, avec certaines parcelles à presque 2 500 mètres d’altitude. 

Ce domaine jouit d’un environnement préservé de forêts tropicales abritant une faune riche, dont des tigres et des ours, et de prairies où paissent vaches et buffles. Une impression d’harmonie parfaite entre l’homme et la nature se dégage de cette plantation extraordinaire.

Une politique sociale exemplaire est également menée par la direction du Chamraj tea estate dont fait partie Korakundah, tant sur le plan des salaires que dans le domaine éducatif. Outre la scolarité des enfants des collaborateurs prise en charge jusqu’à la fin des études secondaires, les études supérieures des plus doués sont financées par la plantation. 

Le Korakundah Tea Estate est certifié biologique, Rainforest Alliance et Fair Trade.

Le thé

Cueillette : bourgeon et deux premières feuilles

Période de récolte : 3e semaine de décembre 2022

Altitude : 1 900 mètres

Variété ou cultivar : clone