Nous avons choisi délibérément d'axer notre démarche sur la qualité et non sur la certification biologique.

Certains de nos thés, comme ceux issus des grandes plantations du Darjeeling, du Sikkim ou des Nilgiris, sont certifiés biologiques. D'autres sont cultivés dans des conditions voisines de celles faisant l'objet d'une certification et appliquent des méthodes de culture raisonnées.

Les qualités aromatiques des thés, plantes et épices que nous sélectionnons constituent le plus beau témoignage du respect pour la terre et la plante de ceux qui les ont cultivés, cueillis et élaborés.

Les plantations avec lesquelles nous travaillons ont toutes, conformément à la loi indienne, mis en place des programmes sociaux, éducatifs et sanitaires en faveur de leurs travailleurs et de leur famille. Un logement ou les matériaux de construction de leur logement leur sont fournis, ainsi que le thé et une partie de la nourriture. La prise en charge des enfants dans des crèches et leur scolarisation jusqu’à la fin du primaire sont assurées, de même que l’accès à des hôpitaux ou dispensaires et le financement des soins.