Les Thés parfumés
Thés au fleurs, fruits et épices
Véritable mosaïque, le jardin indien mêle l’odeur entêtante des fleurs et des fruits chauffés au soleil, la fraîcheur des bassins, l’ombre bienfaisante des arbres, et le chant des oiseaux. C’est tout l’esprit de cette synesthésie fabuleuse que l’on retrouve dans nos thés parfumés.
Douceur du thé, gourmandise des fruits, fraîcheur des fleurs, ou encore réconfort des épices : chaque recette développée par le tea maker vise à trouver l’équilibre parfait entre un thé et des ingrédients qui s’accordent à son profil aromatique. C’est un processus long, fait d’audace et d’intuition, mais aussi de beaucoup de patience. Pour que chaque tasse devienne une expérience d’exception.
Seuls des arômes naturels entrent dans la composition de certains nos thés parfumés.