SUGGESTION DE PREPARATION
Earl Grey : 3 cuillères à café de thé pour 20 cl d’eau à 90°. Faire infuser pendant 3 minutes. On peut ajouter un nuage de lait.
Nuit indienne : 2 cuillères à café de thé pour 20 cl d’eau à 80°. Faire infuser pendant 4 minutes. Ce thé peut également être infusé à froid pendant une heure.